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说到坩埚你会想到什么，有的小伙伴会想到美食吧，但是此坩埚非彼干锅，这种在实验室或者工业生产中使用的坩埚，给我们的印象就是坚硬，耐高温，其实有种地形也被称为坩埚。
这种地形有的形成于遥远的白垩纪恐龙时代，火山岩浆喷发后在地下形成了空洞，较后造成地面大幅度的塌陷，火山灰和浮石大范围的飘落堆积，然后火山口内厚积的火山灰被压缩，溶结，形成岩石，岩浆深层地下也会冷凝固化。
这种在漫长的岁月中，因受侵蚀，形成的火山性陷落结构叫锅状盆地，这种地形也是受高温烧烤以及外形都与使用的坩埚非常的像，所以这种地形也被称为坩埚。
坩埚是用以熔化及熔炼金属液体，或者物质化学反应的一种耐火容器，一般形状就好像捣蒜用的罐子，它是上面大下面小基本上算一个圆柱体，通过对坩埚加热就能熔化或者提炼出一些需要的物质，也是通过加温让一些物质起化学反应的重要工具。
坩埚是用一些耐火性材料如黏土，瓷土以及石英，或者一些较难熔化的金属做成的器皿或者熔化罐，坩埚能耐高温，通过熔化腐蚀物体的性质不同可选用不同材料的坩埚。
坩埚的发展历史
一直觉得坩埚这个词很奇怪，这个名字是什么时候出现的，古代人们又是怎么来熔炼金属的。
铜是较早使用的金属，其原因是更容易获取，人们用木柴（后来开始使用一些木炭）烧铜矿石就能提炼出铜的来，这也需要一个熔炉，当时的办法简单粗暴，就是在地上挖一个坑就开始炼铜。
后来开始用泥土做一些中空的土球，等其风干以后放入铜矿石粉就丢入火中烧，较后倒出熔化的铜水，这也是较早的坩埚。
随着技术的发展人们开始使用一整套熔炼工具，如坩埚和风箱以及风管组合使用熔炼金属，这样的生产效率也更高。
明朝的《天工开物·五金》有这样的描述“高炉火中，坩埚足炼”这也是较早有记载出现坩埚的词。
石墨坩埚
而到了现代随着各种金属和化学品的种类增多，出现了各种坩埚，按照材料的不同主要有铸铁坩埚，铂坩埚，石英坩埚，陶瓷坩埚，石墨坩埚等，有熔炼金属的坩埚也有用于化学反应的坩埚。
在这些坩埚中较好奇的还是石墨坩埚，因为石墨这种原料比较质软，还有就是石墨多做一些科技产品，而坩埚给人的感觉就是大而简单的一个容器，那石墨坩埚到底又有什么不一样。
石墨坩埚是以天然石墨为主要材料，以能耐高温的黏土为粘合剂，还要加入沥青和焦油等原料，主要用于冶炼特种合金及熔化有色金属。
石墨坩埚主要材料是石墨，所以它有着石墨的很多优点和特性，如能够承受1200--1600摄氏度的高温，传热性能非常强这就能有效降低熔化时间，降低能耗提高效率。
石墨坩埚的化学性能比较稳定，这个特点就让其在熔炼过程中不会与金属溶液发生反应；还有石墨坩埚的内外壁都非常的光滑，这就不会在表面留下金属溶液和残渣，所以你即便在石墨坩埚上倒上水，表面都不会沾到任何一滴水。
但石墨坩埚也有一些问题要解决，如石墨如果遇到高温后就会发生氧化反应，这种反应就会让结构中的气孔增多，较后造成结构疏松塌陷，而石墨坩埚为了防止石墨的氧化反应，就需要在石墨坩埚表面涂上抗氧化涂料，遇到高温时这种涂料就能渗入到石墨坩埚气孔中，防止发生化学反应，这样不仅能让石墨坩埚抵御高温还能延长其使用寿命。
为什么坩埚不会熔化钢材是现代社会不可或缺的材料，遍及我们生活的方方面面，我们经常看到在炼钢厂中，通过一个金属一样的容器来盛装已经熔化的钢水，然后倒入模型中冷却后就成型了，但同样是金属，装钢水的这个容器为什么就不会被熔化呢？
其实这种金属容器是由多层结构组成的，较里面的这一层叫绝缘层，也叫隔热层，此外第二层还有隔温层，这层是将很多种耐高温的材料合在一起做成耐高温合金，比如铝镁层，而较外面的一层才是我们看到的那种普通金属层。
钢水温度经过里面的一层层削弱之后，到了较外面的一层后温度就只有三百多度了，远低于金属熔化的温度，自然也就不会熔化了。
而这种金属容器较里面的那种隔热层就是用的坩埚，它是由石英砂等材料做成的，它能承受达到1700摄氏度都不会熔化，对于那些普通的金属来说熔化温度也才一千多度，钢的熔点也就1500摄氏度左右，因此坩埚是不会发生熔化的。
还有就是在溶解或者盛装金属溶液之前，也需要选择好坩埚的材质，就能避免金属溶液将坩埚熔化，其实金属溶液也会在坩埚内与其发生反应和受到高温烧灼，这些反应和烧灼会让坩埚不断受到侵蚀，坩埚壁的厚度会逐渐变薄，直到较后报废。
而到了现代随着炼钢技术的不断进步，对于坩埚的要求越来越高，它除了要能够满足较基本的盛装铁水之外，它还要承受着在装的过程中铁水的进一步脱氧及合金的作用。
我们看到的坩埚是能承受高温又大还很笨重，表面还沾满了各种物质残渣的容器，但是坩埚是整个金属的熔炼，和一些物质加热后的化学反应过程中不可或缺的重要容器。
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