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大家好,巨有味土豆粉小编又又又来啦!今天我们要说一个90后都很熟悉的食物,切糕。
想当年切糕可是风靡全国的东西,大街小巷都有卖切糕的小贩,因为“天价“被媒体曝光而走红,那现在为什么没有见卖了?其实原因很简单。
首先个原因想必大家都知道,就是坐地起价。当年很多人都在传切糕神奇,好奇的人就越来越多,让商家看到了商机,利用人们的好奇的心理,把切糕价格炒了上去,而且还有套路着卖的,之后口碑越来越差,大家就不敢买了。
第二个原因是切糕的质量和运输问题不可能降价太多。大家知道切糕其实是有着自己的价值的,这些切糕的构成是坩埚和很多技艺合成的。切糕本身价值不菲,成本天然的贵。再加上是从边疆传过来的,很多原汁原味的切糕是经过长途的运输后难以降价。自己成本上要求售价必然要比普通的糕点贵很多。
第三个原因是舆论影响,因为媒体的曝光,“天价”劝退,导致很多人“谈糕色变”,都潜意识觉得是很贵的东西,慢慢的就没有人买了,没有需求自然也就没有市场了。
其实三个原因的根源都在于当初的一些无良商家把切糕的口碑做坏了,做生意讲求诚信,没有长远的眼光是不可能成功的。我们作为一家土豆粉加盟商身处餐饮行业对这些深有体会,也一直在引以为戒。{文引:铂金蒸发皿}
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